蒸茄子怎么做才不会变色

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

浇肉末蒸茄子茄子切成自己喜欢的形状,放盐水浸泡几分钟2、冲洗干净,摆盘上锅蒸15分钟3、蒸熟的茄子4、锅里放油加热,放蒜末炒香5、放肉末炒变色,放小米椒,放少许盐6、放2勺生抽,一点点老抽上色,1勺蚝油7、放葱花翻炒8、半碗淀粉水勾芡(我用的红薯粉半勺,一点点勾芡汤不会很浓)9、肉末浇...

买茄子时,总是买到老茄子?记住4点,一眼挑出嫩茄子,鲜软无籽籽多的茄子? 别担心,我教你四个小技巧,下次购买茄子时,你就能一眼识别出鲜嫩无籽的好茄子,让餐桌上的美味再升级! 1.观察茄子的颜色 新鲜嫩茄子的外皮通常呈现出均匀的深紫色或亮黑色,色泽饱满而有光泽。如果茄子表面颜色暗淡,甚至带有斑点或变色,这往往是茄子开始老化...

∪△∪

＞▂＜ 蒜蓉茄子茄子的吃法很多,今天就来个蒸的。By 紫潼圜用料茄子 1个蒜蓉酱 适量葱 2根生抽 2勺淀粉 一勺水 半碗盐 适量油 适量辣椒酱 适量做法步骤1、茄子削皮,切细,这样容易蒸熟。用盐水泡一会。防止茄子氧化变色。2、蒜蓉酱,辣椒酱,生抽,盐,油,淀粉加水。搅拌均匀备用。3、找个大点的盘...

∩△∩