菠萝怎么去除菠萝蛋白酶

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╯＾╰ 谁能不喜欢酸酸甜甜的菠萝!作者:我杏里菠萝是一种常见的水果,其外表呈现黄绿色,表皮粗糙多刺。它的内部则鲜嫩可口,味甜多汁。菠萝的营养价值非常高,含有多种对人体有益的营养成分,如维生素C、蛋白质、钙、磷、钾等。对于消化不良的人来说,菠萝也是一种不错的选择,因为它含有一种名为菠萝蛋白酶的酶类...

又香又甜又多汁!海南金钻凤梨,削了皮直接吃,不用泡盐水天气渐暖,终于又等到了凤梨成熟的季节!这次我们从海南澄迈找来了当地的金钻凤梨,对半切开,馥郁的香气扑鼻而来、金灿灿的果肉惹得人口水直流。一般来说,菠萝都需要泡盐水去除“涩涩”的口感,这是由于果肉中含有刺激性的蛋白酶等造成的,但金钻凤梨中这类物质的含量较少。所以...

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菠萝和鸡肉这样做菠萝炒鸡肉,不仅有菠萝的水果芳香,还有鸡肉的顺滑,荤素搭配,鲜香又解腻。菠萝性味甘平,能够健胃消食、补脾止泻,而且含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,将菠萝与鸡肉同炒,既保留了鸡肉原本的鲜香,又减少了肉质的油腻,美味健康...

白菜价啦,酸甜解腻的菠萝,不来上一个吗?今天来聊聊吃菠萝的一些小...蛋白酶等物质,十分有益身体健康。怎么挑到一颗优质的菠萝呢?这里我有几个小技巧可以和大家分享:首先,是看形状。优质的菠萝果实呈现圆柱... 如果你不喜欢菠萝的酸味,可以把它切片先在盐水里泡上一会儿再吃,其中所含的一部分有机酸会分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。另...

汤臣倍健申请酪蛋白磷酸肽及其制备方法专利,利用优化工艺制备高Fe汤臣倍健股份有限公司申请一项名为“一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法“的专利,公开号CN117417973A,申请日期为2023年11月。专利摘要显示,本发明提供了一种酪蛋白磷酸肽及其制备方法,本发明通过将酪蛋白溶解后,根据单因素试验以及响应面优化获得了菠萝蛋白酶酶解制备酪蛋白...

╯＾╰ 6月别忘了吃它,比鱼更补脑!随手一炒酸甜开胃,老人小孩要多吃它就是我们常见的菠萝。菠萝可以直接吃,也可以做成各种美味的菜肴。它含有丰富的维生素C、果胶、蛋白酶等营养成分,能够增强免疫力、消... 下面就要来处理菠萝了,通常市面上有很多削好皮的菠萝,我们可以直接买这种菠萝。能节约很多时间成本,毕竟削菠萝也比较费劲,怎么方便怎么...