怎么切鱼片正确图解

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麻辣鱼片,焦脆鲜香、又香又脆的口感,真的是嘎嘎香!在众多的家常菜中,有一道菜总是能让我欲罢不能,那就是麻辣鱼片。每次做这道菜,一盘总是不够吃,那种焦脆鲜香、又香又脆的口感,真的是嘎嘎... 切成薄片。黑鱼肉质细嫩,刺少肉多,非常适合用来做这道菜。干辣椒:适量,根据个人口味来调整。干辣椒的香辣味是这道菜的灵魂之一。花椒:一...

ˇ＾ˇ 生鱼片的起源在中国?有官员因为吃多了而丧命?日本生鱼片令人深信不疑。生鱼片在日本叫做刺身,谐音沙西米,生鱼片是中国人对于这类菜的称呼。然而,这道看起来很神秘的菜,实际上来源于中国,生鱼片也叫鱼生,在古代也叫作鱼脍、脍或鲙,主要是新鲜的鱼贝类生切成片,再配以调味料蘸取食用。鱼脍在中国有着悠久的历史,是在后来...

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高温不下,家常美味助您健康清凉!鱼片豆腐汤 将新鲜的鱼腩肉彻底清洗干净,放置在案板上,用刀将其切成薄片。然后将鱼片、玉米、淀粉、料酒、食盐和花生油混合,用手充分抓拌均匀后腌制十分钟。 将豆腐清洗干净后,放入沸水中焯烫约三分钟,然后取出备用。 清洗姜后,放置于案板上并切成姜片备用。 清洗香菜后,放置...

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