蒸茄子怎么蒸不会变色_蒸茄子怎么蒸不会烂

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浇肉末蒸茄子茄子切成自己喜欢的形状,放盐水浸泡几分钟2、冲洗干净,摆盘上锅蒸15分钟3、蒸熟的茄子4、锅里放油加热,放蒜末炒香5、放肉末炒变色,放小米椒,放少许盐6、放2勺生抽,一点点老抽上色,1勺蚝油7、放葱花翻炒8、半碗淀粉水勾芡(我用的红薯粉半勺,一点点勾芡汤不会很浓)9、肉末浇...

蒜蓉茄子茄子的吃法很多,今天就来个蒸的。By 紫潼圜用料茄子 1个蒜蓉酱 适量葱 2根生抽 2勺淀粉 一勺水 半碗盐 适量油 适量辣椒酱 适量做法步骤1、茄子削皮,切细,这样容易蒸熟。用盐水泡一会。防止茄子氧化变色。2、蒜蓉酱,辣椒酱,生抽,盐,油,淀粉加水。搅拌均匀备用。3、找个大点的盘...

肉末茄子By 晓筱家用料茄子 1个猪肉末 100克大蒜 4瓣生抽 2勺老抽 1勺蚝油 1勺糖 1勺陈醋 1勺做法步骤1、准备一个圆茄子,去皮2、切成块状,上锅蒸熟3、提前调制料汁,碗中加入2勺生抽一勺蚝油1勺白糖1勺陈醋1勺老抽1勺玉米淀粉2勺清水搅拌均匀备用4、锅中放油,炒香肉末5、肉末变色后...