油条为什么蓬松不起来_油条为什么蓬松不起来

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一、油条为什么蓬松不起来呢

(＊?↓˙＊) 油条夏天健康做法,家有面粉和酵母就能做,个个蓬松酥脆,凉了也不硬酥脆香甜的油条,总是能让人垂涎欲滴。但是炸油条的过程却不是那么简单,需要很多材料和技巧。今天,我要和大家分享一个只用酵母的炸油条方法,不仅简单易学,而且口感绝佳,让你不出门也能享受美食!首先,准备好面粉、酵母、水和盐,按照2:1:1:0.5的比例混合成面团。将面团放在温暖...

二、油条为什么蓬松不起来的原因

三、油条为何不蓬松

在家炸油条原来这么简单!0添加0失败,个个酥脆蓬松,5分钟炸一大锅!个个蓬松又酥脆!前两天又炸了一次大锅,上桌就被分得一干二净,这种被家人称赞的“成就感”别提有多满足了~ 科普:为啥油条要2根一起炸? ☛单根炸:整根油条都被热油给焦化定型了,油条就没有了膨胀的空间。这时炸好的油条又细又长,看起来像棍子。膨胀度还不及双根油条的一半,所...

四、油条不蓬松的主要原因

五、油条为什么不起发硬

空心香酥大油条揉出来的面团炸油条不蓬松,还不是空心的哟。 揣好的面团刷上玉米油,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜。3、取出面团让它回温半个小时,擀成厚... 拎起油条生胚两端伸长放进油锅中,油条体积迅速膨大漂浮起来,用筷子来回翻动之受热均匀。6、表面呈金黄色捞出控油即可。做菜好吃都有技...

六、油条不松软的原因

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七、为什么我做的油条不蓬松不空心

家常炸油条想吃油条,又怕外面卖的添加剂太多不健康,那就在家自己做,炸油条的窍门可不少,跟着我的步骤一步步来,保准不出错,你也可以炸出蓬松渲染空洞疏松的油条来!By 熊猫半糖用料面粉 125克泡打粉 2克小苏打 1克鸡蛋 半个水 50克盐 2克糖 2克食用油 10克做法步骤1、准备好所需要的材料;...

八、油条不彭松的原因

ˋ﹏ˊ 空心小油条出来的油条就是蓬松的2、首先和面,二百五十克面粉,三克盐,一个鸡蛋,五克膨松剂,一百二十克温水活面3、和成絮状,在加十五克油,然后重点来... 从一头卷起来,涂抹一层油,整理好之后,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一小时以上6、案板上撒干面粉,醒好的面不要揉,要用手撑长,边压边扯7、切成...

油条鸡蛋一颗(使油条更蓬松)280克常温水,一起放入盆中Z字形搅拌成面絮(防止起筋),加入熟油(烧开晾凉的油)30克,揣面(不要揉面,握紧拳头反复按... 把没有打水线的一条轻轻拿起来重叠在打好水线的另一条上,用筷子按压10、油温烧至把边角料放入锅中大概3秒钟迅速飘起即可放入油条开炸...

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空心大油条,教你零失败的做法,家里有面粉就能做,超简单外面卖的油条都放明矾和碱,明矾和碱会有一定的比例,可以让油条起到很蓬松的作用口感比较好,但食用过多明矾会对大脑产生危害,所以想吃油... 这样炸油条的时候它就不会分开了。4.刷好之后都摞起来,用筷子在中间压一下。5.压好之后饧上20分钟。6.现在这个面已经饧好了,拿去炸,等油...

茴香小油条每次在外吃火锅时,总要点一份茴香小油条,难得闲暇,在家实现一次油条自由,遗憾的是颜值差了些By 青苹果薄荷用料普通面粉 500克油条蓬松粉 一小包食用盐 3克小茴香 适量食用油 5ml鸡蛋 1个做法步骤1、茴香炒香后用擀面杖擀碎2、500克面粉,一个鸡蛋,茴香粉,少许盐,油,油条发酵粉...

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香酥小油条夏天这样做,好吃又健康,不用一滴水和面,全家都爱吃油条是我们中国特有的小吃,几乎在每个城市都能找到它的身影,1碗热腾腾的豆浆,再加上2根酥脆蓬松的油条,便是大多数人早餐的标准配置,既好吃,又十分的接地气,其实它们的做法并不难,今天就给大家分享一道香酥小油条的家常做法,自己做的油条营养健康,吃起来酥脆口感非常好,下面我...