自己做手擀面怎样让面条很长

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手擀面易断?多加1步,轻松拥有爽滑劲道口感!• 和面水温不合适 和面时的水温对面条质地至关重要。水温过高会导致蛋白质迅速变性,使面条缺乏弹性;水温过低则不能充分形成面筋,面条易脆弱。通常建议将水温控制在30℃左右,这样能确保蛋白质吸水形成面筋,让面条更劲道。 • 和面时间不足 和面是制作手擀面的关键步骤之一。...

腊八,自制手擀面教程,怎么煮都不会断!腊八吃劲道又美味!再把酱汁淋在面条上面;拌一拌,这个浓郁的卤汁搭配上自制的手擀面,真的太好吃了。 10、你看这个面条怎么拉扯都不会断,我这个偏软的面条吃起来劲道又柔软,真的非常好吃!想吃自己做的手擀面,不妨试试我这个办法,很好用! 有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点...

˙▂˙ 第130章 你耳朵聋了吗?我的,让我照顾老爷子。于是我干脆换了身衣服来到厨房忙碌,想着做苏家老爷子最喜欢吃的手擀面。热腾腾面条出锅,我端上餐桌,结果并没有看... 但她指甲深深嵌进我的肌肤,原本就被烫得发红,此刻剧烈的疼痛袭来。“放开。”苏桃冷笑一声,“我就不松开,你能拿我怎样?”就在这时,老管...

＞０＜ 在你眼中,哪种面食最令你难忘?手擀面每一根面条都藏着家的味道突然一股熟悉的香气悄悄溜进了我的鼻子。不用猜,准是老妈又在厨房捣鼓她的拿手好戏——手擀面了!我嗖地一下从沙发上弹起,直奔厨房而去。“妈,又在做手擀面呢?我可馋死了!”我边说边凑近灶台,看着老妈那行云流水般的操作,简直是一种享受。老妈笑眯眯地回头,手里还沾着面粉:“...

╯＾╰ 凉拌手擀面,手工碱水面条爽滑劲道,独家秘制料汁,让你胃口大开麻油 具体做法: 1.今天和大家分享一个凉拌手擀面的做法,它的特点就是面条筋道爽滑,味道鲜香麻辣,让你在炎热的夏天胃口大开。准备面粉300... 按自己的口味添加辣椒油,倒入半碗花生碎,然后搅拌均匀即可,喜欢吃麻辣口的也可以加一些麻油。 5.我们把醒好的面放在案板上,把它揉搓成光...

奥运美食推荐:凉拌手擀面,手工碱水面条爽滑劲道,独家秘制料汁,让你...麻油具体做法:1.今天和大家分享一个凉拌手擀面的做法,它的特点就是面条筋道爽滑,味道鲜香麻辣,让你在炎热的夏天胃口大开。准备面粉300... 按自己的口味添加辣椒油,倒入半碗花生碎,然后搅拌均匀即可,喜欢吃麻辣口的也可以加一些麻油。5.我们把醒好的面放在案板上,把它揉搓成光...

(ˉ▽ˉ；) 独家秘制料汁搭配手工碱水面条,凉拌手擀面爽滑劲道引爆味蕾今天,让我们一起探索一种既传统又富有创新的特色美食——凉拌手擀面!这不仅仅是一碗普通的面条,它是对匠人精神的致敬,对味... 按自己的口味添加辣椒油,倒入半碗花生碎,然后搅拌均匀即可,喜欢吃麻辣口的也可以加一些麻油。 5.我们把醒好的面放在案板上,把它揉搓成光...

太香了!做手擀面时加上“它”面条爽滑劲道,3分钟出锅所以在闲暇时间自己做一顿手擀面可是不错的选择。 在家制作手擀面很简单,只要准备面粉、一个鸡蛋就搞定了,首先是要用温水和面,和面之前... 想怎么切就怎么切,粗细随意,适合自己就好。但千万不要忘记在面片上撒上一些干面粉,否则在切面的过程中可能会粘连。 切完面条后,在面条上...

面条试试这样吃,不用擀面筷子一搅,面丁变面条,比手擀面还劲道水再次烧开后煮两分钟。 10.加一点味极鲜、胡椒粉、一小勺盐调味,再次拌匀就可以出锅了。 11.这样做的韭菜宽面,不需要擀面的步骤,做法简单快速,吃起来口感劲道,感觉比手擀面还要香,如果你喜欢吃细一点的,就把面剂切小一点,冬天全家一人一碗,既管饱又暖身,喜欢的朋友可以收藏一...

太香了!做手擀面时加上“它”,面条更爽滑劲道,3分钟快速出锅其质地之细腻是机器生产的面条难以比拟的。因此,在空闲时亲手制作一碗手擀面,无疑是一种难得的生活乐趣。 要在家自制手擀面其实非常简单,只需准备好面粉和一个鸡蛋就足够了。首先使用温水和面,并在过程中加入鸡蛋与适量盐巴。这样做不仅能让面条更加柔滑有弹性,还能增强营...

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