熬粥时水和米的比例

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熬小米粥,记住小米和水的比例,这点做对了,米油特别多好喝!这种小米粥自然不好吃,而好吃的小米粥,应该是米油多多的,小米和水已经相互融合,那么究竟怎么熬好小米粥呢?在熬小米粥时,有人弄不清一个... 一旦水放少了,米粥太稠,口感也不好,所以熬小米粥的时候,水不要随便放,掌握不好小米和水的比例容易做出来不好吃。记住小米和水的比例,按...

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纯米浆制作的米粉,做法好玩又简单,但是米和水比例一定要掌握好大家只要掌握了米和水的比例以及一些小技巧,就可以做出来地地道道的滤粉!这种纯米浆制作的米粉,做法好玩又简单,但是米和水的比例一定要掌握好!否则就做不出来好的米粉滤粉滤粉的做法食材:大米,米饭,猪肉,大骨头,熟花生,熟芝麻,香菜,盐,十三香,酸豆角,葱花,辣椒油,酱油。制作步骤...

煮皮蛋瘦肉粥,学会早餐店的做法,15分钟香浓绵滑,暖胃又暖心秋天我家喜欢喝粥,八宝粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜小米粥等等,做得最多的还是皮蛋瘦肉粥。为了做出好喝的皮蛋瘦肉粥,我特意找开粥店的小姨请教了做法。小姨告诉我,掌握大米和水的比例,把淘洗干净的大米放进冰箱里冷冻1个小时,煮粥的时候只要15分钟就可以煮出香浓绵滑的皮蛋瘦肉...

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天冷广东人最爱这碗粥,吃过一次忘不了,每粒大米都开花在传统的粥中添加了海鲜作为辅料,做出来的粥不仅软糯,而且还有海鲜的鲜甜味道。By 豆果美食达人 seafree不过,想要做好一碗好粥,门道可不少!好食材是熬出好粥的关键,比如新小米可以熬出带米油的小米粥,粘稠好喝,陈小米则不行。By 豆果美食达人 尖尖实验室熬粥食材和水的比例会...

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百吃不厌的冬京菜虾皮粥,你会做吗?By 玫瑰的厨房用料大米 200克虾 少许葱花 1根盐、糖、鸡精、白胡椒粉 少许料酒 1汤勺冬京菜 50克食用油、香油 各10滴清水 按米1比水100~130的比例(熬粥)清水 适量做法步骤1、大米洗净,用适量清水浸泡一个钟后沥干水。2、锅中放入适量清水,大火烧开后,放入大米,滴入食用油,继...

这样做香菇虾皮粥,比饭店做的好吃百倍,做法超简单砂锅将水烧开,大米和糯米的比例3:1,放入砂锅中煮开后。调成小火盖上锅盖慢慢熬,直至米粒软糯开花,放入炒好的香菇碎,调入盐、胡椒粉拌匀,出锅前放入一把青菜碎烫一下就可以关火了;3、冬天的早晨来一碗暖暖的热粥,别有一番风味～大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素;大米具...

冬京菜虾皮粥By 玫瑰的厨房用料大米 200克虾 少许葱花 1根盐、糖、鸡精、白胡椒粉 少许料酒 1汤勺冬京菜 50克食用油、香油 各10滴清水 按米1比水100~130的比例(熬粥)清水 适量做法步骤1、大米洗净,用适量清水浸泡一个钟后沥干水。2、锅中放入适量清水,大火烧开后,放入大米,滴入食用油,继...

香菇虾皮粥砂锅将水烧开,大米和糯米的比例3:1,放入砂锅中煮开后。调成小火盖上锅盖慢慢熬,直至米粒软糯开花,放入炒好的香菇碎,调入盐、胡椒粉拌匀,出锅前放入一把青菜碎烫一下就可以关火了;3、冬天的早晨来一碗暖暖的热粥,别有一番风味～做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜...

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营养早餐粥——推荐10皮蛋瘦肉粥!加入适量水、滴入几滴色拉油,浸泡30分钟左右;2、将瘦肉冲洗干净后,切丝备用;3、然后用生抽、料酒、淀粉腌制15分钟左右;4、将皮蛋切丁备用;5、锅里倒入米和浸泡的水;6、然后再加入适量清水(米1:水10的比例);7、将生姜洗净后切丝备用;8、大火煮开后,转中火,不停的搅拌,防止糊锅...

做好新疆抓饭有诀窍:电饭锅粉蒸肉做好新疆抓饭有诀窍如何做好一锅新疆人爱吃的抓饭有很多版本,于我而言掌握水和米的比例始终有点不得要领,经常会做出一锅口感偏软的抓饭,去年年末请教了一个维族同事,详细口授了她们做抓饭的流程,尤其有几个关键的步骤,试做过几次了,每次都非常成功呢! 今天用家里的炒锅做的...