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?△? 干锅牛尾的鲜美与烧椒蛏子皇的鲜辣,教你制作金汤蟹黄豆腐干锅牛尾 原料: 半成品牛尾1份,脆笋丝50克,红尖椒3个。 调料: 红油20克,辣妹子10克,姜片15克,味精3克,鸡精3克,山胡椒油2克。 牛尾半成品的制作方法: (以六条牛尾为例,可做九份干锅) 制作: 1、将牛尾去尽毛用火枪烧黑刮洗干净,斩成2cm长的段,用流水冲漂5小时,入冷水锅加白酒焯透,洗...

大厨秘籍公开:干锅牛尾、烧椒蛏子皇与金汤蟹黄豆腐的详细做法干锅牛尾的制作流程: 所需食材: 半成品牛尾1份,脆笋丝50克,红尖椒3个。 调味料包括: 红油20克,辣妹子10克,姜片15克,味精3克,鸡精3克,山胡椒油2克。 半成品牛尾的烹制步骤: (以六条牛尾为例,可做九份干锅) 详细过程: 1、将牛尾清理干净后切段,用流水冲洗5小时,入冷水并加入白酒焯煮...

＞ω＜ 自制魔芋干By 芽芽菜爱吃饭用料魔芋 500g干辣椒段 20g干辣椒粉 30g花椒粉 20g山胡椒油 两勺生抽 两勺做法步骤1、1、老魔芋切条 2、进冰箱冰冻一天 3、解冻,蒸锅水里滴几滴醋,蒸熟2、4、八角、桂皮、香叶洗干净 5、油热炸香香料 6、加20g花椒粉、30g干辣椒粉、20g干辣椒段、生抽两勺...