正宗咸肉的腌制方法放多少盐

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腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏作者:超边腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,然后做成腊肉,可以吃上一整年,只要方法掌握的好,腌制出来的腊...

腌腊肉,直接放盐并不对,记住:1选、2抹、3放,腊肉金黄不发霉她说腌腊肉的关键在于“1选、2抹、3放”,下面我将分享她传授给我的独特方法,希望对大家有所启发。在开始腌制腊肉之前,首先要准备5-10斤... 并延长腊肉的储存期。奶奶强调,腌腊肉时绝对不能直接放盐。这样的做法会导致腊肉变得不正宗,还容易引起霉变。正确的步骤是,在放盐之前...

腌腊肉,切忌只抹盐,谨记这3个要点,越放越香,耐储存不发霉说起腌腊肉,其实很多人的方法,都是错误的,腌制时只用盐,是绝对不可取的。这样香味不够,而且还特容易变质、发霉,除了抹盐之外,还必须要牢... 放在一旁腌制,静置一会儿,接下来我们需要来处理调料了。4、盐是必不可少的,那么放多少盐合适呢,这个量一定要掌握好,10斤猪肉放150g,也就...