绿叶菜怎么保存_绿叶菜怎么保存

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囤多吃不完的菜怎么保存?网传指南靠谱吗?专家支招冷冻更好绿叶蔬菜的保存时间较短,网上流行的诸如用密封袋包起来、根部喷水、放冰箱冷藏等存菜“小妙招”,相较于买回“囤货”不处理直接放在室内是有些作用的。但蔬菜中的维生素、植物多酚等抗氧化剂在室温或冷藏环境中下降非常快。另外,绿叶菜在存放过程中,亚硝酸盐的含量也会缓...

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健康“收尾” 春节的剩菜剩饭怎么处理?过年自然少不了大快朵颐,然而通常是做了满满一大桌,真正能一顿吃完的却很少。吃又吃不下,倒了又可惜。 那么问题来了↓↓ 剩饭剩菜到底能不能吃? 吃不完的怎样妥善保存? 剩菜种类多,处理各不同 绿叶菜:反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。建议尽量当餐吃完,吃...

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今天才知道,保存土豆这么简单,一年不发芽不变黑,学会试试吧今天才知道,保存土豆这么简单,一年不发芽不变黑,学会试试吧。这段时期,为了减少出门的次数,家里都储备了不少食材。虽说绿叶菜很难天天都吃到,但是可以用耐保存的根茎类蔬菜来代替。像大萝卜、地瓜、土豆等,家家都有不少。这些根茎类的蔬菜,营养没得说,一年四季都是养人的菜...

菜买回家咋存放?这两样利器很有用很多老年人喜欢一大早到菜场,买当天最好最新鲜的蔬菜,而大多数年轻人则习惯周末一次性买几天的菜,囤在冰箱里。那么问题就来了:蔬菜放到冰箱里就一定能保鲜吗?是不是所有的蔬菜都适合放冰箱?答案当然是否定的,不同的蔬菜,存放有不同的门道。绿叶菜应该是最不好保存的菜了,放...

这5种晒干后更香的蔬菜,留着冬天炖肉吃,放一年也不坏几千年来,蔬菜的保存问题一直困扰着人类。和肉类相比,蔬菜的保存时间和保存方法有太大不同,土豆、南瓜、萝卜这类蔬菜,存放在地窖里就能延长保存时间。绿叶菜、大白菜、豆角,放在家里3天就会出现腐烂。 冰箱的出现,很大程度上帮助了我们,延长蔬菜的保鲜时间。而许多北方人依...

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原来土豆这样才不发芽,甚至放一年不发芽不变黑,好方法赶紧学今天才知道,保存土豆这么简单,一年不发芽不变黑,学会了试试。为了减少出门的次数,家里都储备了不少食材。虽说绿叶菜很难天天都吃到,但是可以用耐保存的根茎类蔬菜来代替。像大萝卜、地瓜、土豆等,家家都有不少。这些根茎类的蔬菜,营养没得说,一年四季都是养人的菜。这些蔬...

医生忠告隔夜菜可以少吃,但是这几种打死也不能吃,会得胃病半熟鸡蛋,很多人都爱吃蛋黄软软的半熟鸡蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。 绿叶菜, 通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高,瓜类蔬菜稍低,根茎类和花菜类居中。因此,如果同时...

我的抗疫日记|清香犹有野蔷薇绿叶菜不易久存,我把有根的芹菜、葱、青蒜、青菜、莴笋、萝卜养在水盆里,延长蔬菜保存时间,我的朋友、老京口烤鸭掌门人朱皓在朋友圈里晒出家里一个大白萝卜竟然开出了一片梦幻色的淡青色萝卜花,窗外飞进一只白蝴蝶,给他家里带来满房春色。戴红倩画扇面(下同)画家戴红倩兄没...

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