怎样做蒸肉丸子窍门_怎样做蒸肉丸子窍门

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肉丸子好吃有诀窍,教你饭店不外传配方,丸子又滑又嫩,不干不腥不干不腥的肉丸并非易事,尤其是那些隐藏在各大饭店后厨中的独特配方更是让人向往不已。今天,我就带你领略饭店级肉丸子的烹饪诀窍,让你在家也能轻松炮制出,媲美专业大厨水准的滑嫩肉丸。 【1】“选材为王” 选用新鲜优质的肉类,是决定肉丸品质的第一步。优选猪后腿肉或...

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中老年人春天进补秘诀,常吃种高钾菜,让你睡得香、身体倍儿棒1、豆豉苦瓜炒肉! 2、茼蒿炒腊肠! 3、山药肉丸! 4、白菜烧肉! 5、莲藕排骨汤!

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￣□￣｜｜ 过大年教您炸丸子小诀窍,不放面粉不放淀粉外酥里嫩不吸油,真香!我家乡的丸子是用豆腐做成的,不但寓意好也比蔬菜丸子和肉丸子更好吃。教您一个小诀窍,不用面粉不用淀粉,外酥里嫩不吸油,不管是直接吃,还... 可以把豆腐蒸一下去水更快。控去多余水分的老豆腐,放入盆中,加入葱末姜末。 第二步:花椒粉、盐充分抓拌均匀,成为豆腐泥,然后打入2个鸡...