自己做手工面需要加酵母吗

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肉桂卷手工制作,香甜软糯,美味难挡,一口接一口!绣球肉桂卷。 今天要分享的是绣球肉桂卷,这款圣诞美食不仅颜值高,而且非常美味。只需送上这个肉桂卷,就能让节日更加温馨美好。 ·所需材料:高筋面粉250克、盐2.5克、黄油40克、肉桂粉3克、细砂糖25克、牛奶100毫升、全蛋液35克、鲜酵母7克。 ·首先开始揉面工序,将所有材...

手工肉桂卷,香甜软糯,好吃到停不下来!鲜酵母7g。 ·先来揉面,把所有的材料都倒入揉面,敷这样的薄膜就行。 ·整理好面团,在30度的环境下发40分钟。 ·发好分割40克一份,收圆醒发20分钟。 ·再来做肉桂馅料,细砂糖10g、肉桂粉10g、黑糖粉40g。把馅料的材料都倒入一起拌匀就行了。 ·松扯好的面团擀长,翻面再擀薄...

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∩▽∩ 经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?现在知道还不晚近年来关于酵母是否对身体有害的争论愈演愈烈。阿兰是个喜欢在周末的时候烤面包的年轻人,她最喜欢的就是那松软蓬松,金黄酥脆的手工面... 因为酵母含有过量的核苷酸等成分,长期大量摄入可能会增加尿酸值,导致痛风等疾病的风险。这个消息让阿兰有点担心,自己一个周末能吃掉两...

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