教程麻辣菜_教程麻婆豆

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ˇ▂ˇ 三文鱼的麻辣诱惑:简易0基础教程,嫩香解馋又下饭,风味绝绝子麻辣而不燥,鲜香而不腻。” 美食家不服气:“我倒要看看,你这秘方有什么特别。” 老张神秘一笑,开始讲述他的秘方:“这三文鱼,得选新鲜的,肉质紧实;辣椒得用四川的二荆条,辣而不燥;花椒得选汉源的,麻而不苦。” 美食家听得入神,他没想到,一道看似简单的菜,背后竟有这么多讲究。 “...

三文鱼还是麻辣的香,嫩香解馋又下饭,0基础教程,风味绝绝子一道看似简单的菜,背后竟有这么多讲究。 “那,你是怎么做到麻辣而不燥,鲜香而不腻的呢?”美食家好奇地问。 老张微微一笑:“这就要说到我的烹饪技巧了。” 美食介绍: “麻辣三文鱼”,这道源自四川的佳肴,融合了鲜、香、麻、辣四种风味,是川菜中的...

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美食教程:麻辣牛肉干详细比例做法麻辣牛肉干详细比例做法 第一步:卤牛肉 主料:牛腱子肉2500克。 香料:八角10克、花椒3克、香叶3片。 配料:食盐150克、黄酒80克、鸡精50克、姜片50克、葱段50克。 详细做法: 1、把牛腱子肉剔除筋膜,切大块,放入清水中浸泡出血水,捞出控干水分,备用。 2、把牛肉块放入锅中,加入...

美食教程:麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法麻辣虎皮鸡爪配方及详细比例做法 主料:大鸡爪2500克。 香料:干辣椒节100克、干青花椒30克、干花椒30克、白芷25克、桂皮10克、八角10克、黄栀子10克、小茴香10克、白蔻5克、香叶2克。 配料:植物油500克、郫县豆瓣酱100克、辣妹子100克、味精100克、姜片100克、葱段80...

压箱底的素味食谱,鲜辣脆香的麻辣藕丁,0基础教程,风味绝绝子压箱底的素味食谱,鲜辣脆香的麻辣藕丁,0基础教程,风味绝绝子 麻辣藕丁,一道源自中国四川的传统美食,以其独特的麻辣口感和藕片的清脆爽口而闻名。四川,这片土地孕育了无数令人垂涎的佳肴,而麻辣藕丁正是其中的佼佼者。这道菜不仅仅是味蕾上的享受,更承载着四川人民对食物的热...

美食教程:冷吃麻辣猪肉干详细比例做法冷吃麻辣猪肉干详细比例做法 主料:猪精肉1000克。 香料:葱段20克、姜片20克、大蒜瓣20克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、香叶3片。 调料:生抽20克、老抽10克、料酒10克、白糖5克、食盐5克。 配料:辣椒丝40克、辣椒面20克、白芝麻20克、花椒面3克。 详细做法: 1、把猪瘦肉切...

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美食教程:​麻辣无骨鸡爪详细比例做法麻辣无骨鸡爪详细比例做法 主料:脱骨鸡爪750克。 炸料:食用油150克、大红袍花椒15克、八角8克、桂皮8克、干青花椒5克。 碗料:辣椒粉30克、蒜末20克、姜末10克、白芝麻10克。 调料:生抽30克、蚝油30克、白糖30克、小米辣圈30克、白醋5克。 详细做法: 1、把脱骨鸡爪清洗干...

⊙﹏⊙ 美食教程:杏鲍菇排骨汤、麻辣牛肉片、清炒糯玉米麻辣牛肉片 食材&配料: 牛肉(建议选用牛里脊或牛腱子肉)500 克、生姜 1 小块、大葱 1 根、花椒 20 粒、干辣椒 5 个、料酒 2 勺、生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、盐适量、白糖少许、胡椒粉适量、辣椒面、淀粉 1 勺、蛋清 1 个、食用油 1 勺 腌制步骤: 把牛肉切成薄片,尽量切得薄且...

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≥▽≤ 冷吃麻辣猪肉干:揭秘完美比例的美味教程麻辣猪肉干,美味又过瘾的家常小食 主料:猪精肉1000克。 香料:葱段20克、姜片20克、大蒜瓣20克、八角3克、桂皮2克、花椒2克、香叶3片。 调味品:生抽20克、老抽10克、料酒10克、白糖5克、食盐5克。 配料:辣椒丝40克、辣椒粉20克、白芝麻20克、花椒粉3克。 制作方法: 1. 将猪...

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≥△≤ 美食教程:鲜椒豆花牛肉、金牌酒鬼月牙骨、麻辣豆干麻辣豆干 食材&配料: 豆干3斤,卤水料(清水5斤、盐40克、鸡精10克、味精15克、十三香1克、老抽15克、香叶2克、干辣椒5克、八角5克、花椒3克、桂皮5克),炒料(大豆油100克、葱花15克、姜末15克、干辣椒粉40克、香辣酱20克),粉料(花椒粉5克、孜然粒10克、白芝麻20克),调料(辣...

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