什么叫不饱和脂肪简单理解

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核桃是骨质疏松的“抑制剂”?医生揭秘:强化骨骼,这些食物不可或缺常常因其富含的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及矿物质而备受推崇。近年来,关于核桃能否成为骨质疏松“抑制剂”的说法在网络上流传甚广,引发了公众的广泛关注。那么,核桃是否真的具有如此神奇的功效?为了全面理解这一问题,并探索更多有助于骨骼健康的饮食策略,让我们一同深...

2种坚果比米饭还升血糖?常吃会损坏胰岛细胞,吃成糖尿病就晚了在日常生活中,我们常常听说坚果是健康零食的首选,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质,对心血管健康大有裨益。然而... 我们先来理解一下血糖生成指数(GI值)的概念。GI值是衡量食物在体内被消化吸收后血糖上升速度和幅度的指标,数值越高,表示食物引起的血糖...

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老年人吃猪油对心血管到底是有益还是有害?这项研究揭秘了答案也有观点指出猪油中高含量的饱和脂肪酸可能会对心血管造成伤害。吃猪油到底是保护心血管还是伤害心血管呢?首先,我们需要理解猪油的成分。猪油主要由脂肪酸组成,其中包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。长期以来,饱和脂肪酸被广泛认为是增加心脏病风险的元凶。但近年来的研究...