教程鱼香肉片_教程鱼香肉片
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鱼香肉片8分记录: 肉片提前1小时冷水解冻。(可优化) 腌制:加盐、胡椒粉、淀粉,生抽,料酒各一勺。 料汁:150g清水,生抽,蚝油、盐、淀粉、胡椒粉、鸡精拌匀。 食材变形:黑木耳切丝,焯水。青椒切丝,肉片没有切丝(太懒了)拍两个大蒜。 做法:少油热锅,一勺凉油,滑铲肉片变色,盛出来。 大蒜爆香,加入...
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好书推荐 篇十三:看完这本书,更想去成都了作者:九页读书作为一个武汉人,其实日常三餐里也经常做川菜,比如鱼香肉丝,水煮肉片等,但没去过四川就自然总是惦记着真正的川菜。最近看的一本书叫《鱼翅与花椒》,它给我留下了深刻的印象,看完之后,我真的立刻就想动身去一趟成都。作者是一个英国女孩,她来到成都做留学生后,被...
年夜饭预制菜套装大集合,分分钟秒变年夜饭大厨,懒人必备作者:猪玲玲No.1 麦子妈 9道菜 年夜饭套餐 3483g 麦子妈9道菜年夜饭套装,里面的9道菜包括:水煮牛肉、金汤酸菜鱼、酸汤肥牛、鱼香肉丝、酸汤滑肉片、糖醋里脊、小小狮子头、鲜翠虾仁、红糖发糕。现在售价是600,但是现在京东年货节有600-30补贴,加上本身有599-186、每满30...
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辣椒的传入如何改变了舌尖上的川菜川菜的代表菜品有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子、东坡肉等等。川菜号称是一个有超过2000年历史的古老菜系,然而我们今天吃到的川菜却和当初李白、苏轼时代的川菜相去甚远。古川菜起源于春秋战国时期的巴蜀古国,到两汉三国时期基...
谁才是川菜之王?《中国有好菜》成都上菜啦!中国有好菜 第四期“天府之国” 成都!上菜啦!鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐、泡椒凤爪…无辣不欢 辣的过瘾川菜登场 大杀四方食在中国 味在四川“世界美食之都”成都今晚 上菜!宫保扳指米其林餐厅里藏着荔枝味的猪大肠?看到这个菜名估计很多朋友都蒙了...
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